今日立秋，立秋是個(gè)特殊的換季節(jié)氣，立秋的“立”是開(kāi)始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時(shí)期。
立秋不代表酷熱天氣就此過(guò)去，畢竟立秋之后還有末伏，這期間仍然是炎熱的。這個(gè)時(shí)候，更要遵循秋季養(yǎng)生八字訣的原則：潤(rùn)燥、補(bǔ)肺、養(yǎng)陰、多酸。
· 立秋習(xí)俗·
立秋表示暑去涼來(lái)，秋天開(kāi)始之意，是一個(gè)反映季節(jié)的節(jié)氣。老蘇州還有不少與立秋有關(guān)的民俗呢！
咬秋送夏
在蘇州一直有咬秋——啃西瓜的習(xí)俗，在入秋的這一天吃西瓜，以防秋燥，據(jù)說(shuō)這樣做還可以不生秋痱子。大家吃一牙西瓜，感受最后一絲爽快，然后送走夏天。
清朝張燾的《津門(mén)雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中有這樣的記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉”。
立秋過(guò)后，大家就不再吃西瓜了，《法天生意》言：「立秋后十日，瓜宜少食」。入秋以后生吃瓜果較多，損傷脾胃陽(yáng)氣，導(dǎo)致濕熱內(nèi)蘊(yùn)，停滯體內(nèi)，容易腹瀉，所以俗話說(shuō)：「秋瓜壞肚」。
吃綠豆百合湯
老蘇州在立秋這一天還要吃綠豆百合湯。蘇州人比較講究，吃喝也是跟著時(shí)令走。
綠豆百合湯是清涼解暑的物品，盡管立秋后還可能出現(xiàn)“秋老虎”，但是，老蘇州一般在立秋后幾乎不再喝綠豆百合湯了，所以就在立秋這一天“喝個(gè)夠”。
立秋后，綠豆加百合的吃法可以暫且“歇歇”，脾胃虛寒的人勿吃冰鎮(zhèn)西瓜。
立秋后燥令當(dāng)時(shí)，不妨吃些滋潤(rùn)的食品，如銀耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸薺、蘆根等，既清熱又潤(rùn)燥。待在空調(diào)房時(shí)，肩頸、肘膝關(guān)節(jié)處該“捂”起來(lái)。
吃雞頭米
鄭板橋《詠雞頭米》詩(shī)：“一塘蒲過(guò)一塘蓮，荇葉菱絲滿稻田。最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓?！?/p>
蘇州人講究“不時(shí)不食”，立秋剛到，雞頭米就受到了“老蘇州”的追捧。吃上一碗軟糯香嫩的雞頭米，不僅可以健脾益氣，益腎固精，還有潤(rùn)肺驅(qū)燥的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
· 立秋養(yǎng)生 ·
暑氣未消，謹(jǐn)防“秋老虎”
立秋仍處在“三伏天”內(nèi)，暑氣一時(shí)還很難消。俗話說(shuō)，“秋后一伏熱死人”，此時(shí)節(jié)，要密切注意天氣預(yù)報(bào)，一旦出現(xiàn)“秋老虎”，要注意防暑降溫。
另外，立秋時(shí)節(jié)，遇到臺(tái)風(fēng)降雨，突然降溫，受到陰寒之氣侵襲，也是誘發(fā)中陰暑的原因之一。因此，要預(yù)防陰暑的發(fā)生，不可過(guò)于貪涼。
立秋需養(yǎng)肺
肺屬金，而秋季大地一片金黃，故肺主秋季。
另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為“嬌臟”不耐寒熱，故很容易被秋燥所傷，因此需要潤(rùn)燥、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺，此時(shí)可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、燕窩等柔潤(rùn)食品。
收斂陽(yáng)氣
立秋后，自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始收斂、沉降，人應(yīng)當(dāng)開(kāi)始做好保養(yǎng)陽(yáng)氣的準(zhǔn)備。
早睡可以順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂，早起可使肺氣得到舒展。另外，早睡早起可減少血栓形成的機(jī)會(huì)，可預(yù)防腦血栓等缺血性疾病發(fā)生。
按摩/姜灸：培補(bǔ)元?dú)?/span>
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》指出：“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。秋季是姜灸的好時(shí)節(jié)，因?yàn)榍锒娜梭w的陽(yáng)氣多。這時(shí)候就更很需要及時(shí)補(bǔ)充陽(yáng)氣，以備一整個(gè)冬天的使用!
《甲乙經(jīng)》說(shuō)過(guò)“大椎，三陽(yáng)，督脈之會(huì)”，大椎穴又稱“督陽(yáng)之海”，能主宰全身，更是保健要穴。
李良濟(jì)三伏灸采用的是鋪姜灸，就是在人體督脈的脊柱段，上從大椎，下至腰俞穴，施以隔藥，隔姜灸的一種中醫(yī)外治法。
它涵括經(jīng)絡(luò)、藥物、姜泥、艾灸等多種因素的綜合優(yōu)勢(shì)，艾姜配合相輔相成，才能更好溫、通、調(diào)、補(bǔ)。
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